随着大连海参春捕季的陆续开启，，4月23日至24日，，，，国内电商龙头京东集团先后与大连棒棰岛海产股份有限公司、、大连陨石传播集团股份有限公司签署战略合作协议，，，，共建海参直采基地。。。京东通过“产地直采+全链路品控”模式，，，将优质大连海参以“小时达”服务直达消费者餐桌。。未来，，，双方还将探索区块链溯源、、、、智慧渔业等新技术应用，，为大连海参产业注入数智化动能。。
近年来，，，，大连市委、、、、市政府通过政策扶持、、、技术推广和市场监管等举措，，，推动海参产业从育苗、、、、养殖到加工、、销售的全链条升级。。在我国海参产业蓬勃发展的浪潮中，，，，大连海参凭借创新性发展、、、、品牌化运营与严格的原产地认证，，，强势崛起，，，持续领跑全国千亿海参大市场，，成为行业的领军者。。。
创新是大连海参产业发展的核心驱动力。。。。近年来，，，，大连海参企业在产品研发、、营销模式、、、、场景创新等方面不断突破，，，为产业注入新活力。。。。在产品研发上，，，，众多企业积极探索，，，打破传统局限。。。大连棒棰岛海产股份有限公司投入数千万元用于技术研发，，，，攻克海参营养流失、、、口感劣化的行业难题，，，，开发出海参家宴系列、、、海参胶囊系列等产品线；采用低温真空蒸煮等先进技术处理而成的陨石传播参旅有机速发海参，，，不仅继承了传统淡干海参的优点，，，还结合现代科技实现了快速便捷的食用体验，，，8小时速发，，，，简化了海参发制的步骤，，，，每支独立小包装设计使得携带更加方便，，让消费者无论是在家还是出差旅行时，，，都能随时享用到这份来自海洋的滋养。。大连国参渔业集团有限公司通过鲜炖技术，，，，将海参与西洋参、、、阿胶等滋补食材结合，，，开发出多个即食型营养品，，既满足养生需求，，，又解决传统海参烹饪复杂的痛点，，，开辟出海参养生新赛道。。。
营销模式创新同样亮点纷呈。。棒棰岛海产构建了“全域营销+体验式消费”的新型商业生态，，，，投资建设集科普、、、、旅游、、海参文化宣传于一体的科普教育参观走廊，，，让消费者亲身体验海参生产加工全过程，，提升品牌认知度。。。。同时，，，，企业积极布局电商领域，，，，通过5G+VR技术实现捕捞、、、加工环节的实时可视化，，，拓展销售渠道。。。
场景创新则瞄准年轻消费群体，，，打造现象级爆品。。大连广参堂海参今年推出专为中高考考生设计的“冲刺参”，，以“便捷营养补给”为核心卖点，，采用三年以上有机底播海参，，，，通过162项安全检测，，，，并投保2000万元质量险，，，，产品采用纯净干参工艺，，，兼具实用性与情感价值，，，成功将海参从传统的“中老年滋补”拓展至“学生营养”领域。。。。
品牌化运营是大连海参提升市场竞争力的关键。。2023年9月，，，，大连金砣渔业集团旗下品牌“海将军”以“白刺海参”重新定义高端海参，，，，其爱马仕橙品牌视觉与深海稀缺基因迅速引发市场关注。。。在高度同质化的海参市场，，，“海将军”通过差异化定位、、、、品质赋能和全渠道营销，，通过品种创新、、工艺突破和体验重塑，，打造出具有鲜明特色的细分品牌。。通过“稀缺品种+技术护城河+透明供应链”三重壁垒，，，，主打高端品质生活人群，，将传统海参产业带入标准化、、便捷化、、、时尚化的新阶段。。。
原产地认证为大连海参品质保驾护航。。市海洋发展局与市海洋渔业协会共同努力，，，研发建立“大连海参”原产地认定“一图一库一系统”，，，严格审核筛选认证企业，，，，为大连海参在国内外市场赢得良好口碑创造条件。。到目前为止，，，，共有34家养殖加工企业获得大连海参原产地认证。。。2025年1月，，“2025年大连海参溯源码培育工程”启动，，被认证溯源的每一根海参都拥有自己的“数字身份证”，，，消费者通过扫码，，，，可轻松辨识真伪，，，，了解海参的产地、、养殖方式、、加工过程等关键信息，，，这一举措将让消费者买得放心、、吃得安心。。。
如今，，大连海参产业的创新发展已取得显著成效。。。。2024年，，大连海参总产量8.2万吨，，，，全产业产值超过300亿元。。。在经济环境变化和市场挑战下，，大连海参通过产品创新、、、、工艺升级和场景重构，，，，打破“高价礼品”的单一标签，，，走向多元化、、、民生化、、年轻化。。。有关专家认为，，随着深加工市场的可持续发展，，，海参产业有望从依赖礼品经济的粗放模式，，，，转向以民生消费为核心的长期增长模式，，，大众消费市场正加速开启。。相关统计数据显示，，，中国海参全产业链产值已经突破1000亿元，，，在创新驱动、、、、品牌化运营与原产地认证的协同推动下，，，，大连海参必将在千亿海参市场中持续领跑，，，为我国海参产业的发展树立标杆，，并引领国内海参行业持续健康发展。。。
来源：大连新闻传媒集团